我们每个人的体质是各不相同的，生活中有一些人的体质火气比较大，一旦干燥出现的问题，就会让肝火更加旺盛。肝火旺盛并不是一件好事，会产生咳嗽、胃痛、食欲不振、爱发脾气等不良症状。想要改善肝火旺盛，也可以通过饮食来改善，平常可以吃一些降火的食物。
肝火旺盛要吃哪些食物？
1、 菠菜：那是一种常见的绿叶蔬菜，其中含有丰富的胡萝卜素，维生素和微量元素，具有补血止血，滋阴平肝的功效，对于肝火旺盛有缓解作用。适当的吃一些菠菜还能够抗衰老，促进细胞的生长，对于大脑老化有一定的预防作用。
2、 芹菜：芹菜属于一种性凉的蔬菜，对于肝火旺盛的朋友来说是很适合食用的。常吃芹菜能够起到清热降火的功效，还能够解除心理烦躁的症状。除了降肝火之外，芹菜还能够起到止咳，通便和降低血压的作用，对身体来说有极大的好处。
3、 菊花茶：大家都知道适量的喝茶对身体有一定好处，想要去肝火，平常可以适量的喝一些菊花茶。菊花茶能够疏风清热，有去肝火和预防感冒等功效。但是也要注意，在喝菊花茶的时候不要过量喝，也不要喝太浓的茶，更不要喝隔夜茶，以免给身体造成不利影响。
4、 海藻：海藻中含有藻胶酸和多种微量元素，具有补虚益精和温肾散寒的功效，对于去除肝火也有一定的作用。肝火旺盛者，日常可以适当的吃一些海藻，对身体健康有一定帮助。
5、 苦瓜：相信大家都知道苦瓜是一种常见的去火蔬菜，其中含有丰富的苦瓜碱，能够起到清热解毒的功效。
6、 黑豆：黑豆中富含蛋白质和多种矿物质，既能够给身体补充营养物质，同时还能起到养血平肝，滋阴补肾等功效。
7、 绿豆：绿豆是一种常见的解暑食物，夏天适当的吃一些绿豆，能够起到清热解毒的功效。肝火旺盛者平常也可以通过吃绿豆来缓解自己的不良症状。
以上7种食物对于改善肝火旺盛的症状有着一定的好处，建议大家可以多多了解。另外也要注意，如果肝火旺盛非常严重，自己无法得到缓解，一定要及时去医院，在医生的指导下进行治疗和改善，这样能够让病情更快痊愈。