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桦树茸也叫白桦茸，是一种能供人类食用的健康食材，它接生在白桦树上肉质细嫩，能用来煲汤，也可以连成粉末后直接食用，下面我们来看看桦树茸的作用和功效及副作用。
桦树茸的作用和功效
1.防癌抗癌
桦树茸拥有极高的SOD活性，对多种肿瘤细胞，如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌有明显的抑制作用；防止癌细胞转移和复发；并能配合恶性肿瘤者的放疗、化疗、增强病人的耐受性，减轻毒副作用，并缓解癌症患者的特有疼痛。
2.降低血糖
桦树茸中含有一些天然降糖成分，它能加快身体内多余糖类物质代谢，并能调节胰岛腺功能促进胰岛素分泌，能防止血糖升高也能过高的血糖恢复正常。
3.抗衰老
桦树茸它里面有一种特殊的成分能够清除自由基，保护细胞，延缓细胞分裂增殖促进血液循环和新陈代谢，从而达到延缓衰老的目的。
4.预防记忆力减退
桦树茸中含有的多糖和多肽都能直接作用于人类的大脑，能营养脑神经，提高大脑功能，并能防止记忆力减退，它能有效降低人类老年痴呆的发病率。
5.提高免疫力
桦树茸中含有的多糖类、三萜类物质等能有效活化免疫系统，抑制病毒的增殖。抑制了其繁殖与复制，因而对流行性感冒有良好的预防作用。
桦树茸的副作用
桦松茸从发现至今还没有明显副作用出现，生活中的大多数人群都适合吃这种食材，而且吃了它以后对身体有很多好处，但桦松茸也是一种中药材，人们在吃的时候一定要注意食用量，如果过量食用就会对身体产生一些不良影响。
以上就是为大家介绍的桦树茸的作用和功效及副作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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