防风是伞形科植物的一种，它是多年生草本植物，主要生长在中国，黑龙江，四川和内蒙等地，这种植物的根在收取以后可以入药，也能当保健食材供人类食用。今天我们就来了解一下，防风的功效与作用及食用方法。
防风的功效与作用
1.治疗盗汗
盗汗是人类的高发病，它发生以后人体会比较虚弱，这时可以用防风来治疗，可以把防风五钱和川芎二钱半以及人参一钱放在一起研成细末，每次取二钱直接用温开水送服，每天晚上临睡以前服用就可以了。
2.保护胃黏膜和解痉
藤助防风脱糖素也可抑制酒精后所致的胃黏膜损伤。同时，防风脱糖素还可以抑制一些应激性溃疡。防风水煎剂能够明显的抑制兔肠的收缩，并且还有解除痉挛的作用。其挥发出的油也对支气管平滑肌有松弛作用。
3.祛风解表
祛风解表是防风入药以后的主要功效，它对人类的头痛，身痛和恶风寒症都有明显治疗作用。在现代社会中，人们出现外感风寒或头痛头晕时，可以直接使用防风来治疗，它能让人体出现的不适症状明显减轻。
4.抗菌
它的水煎剂可以抑制多种细菌，例如痢疾杆菌。防风新鲜汁对金黄色葡萄球菌也有一定的抗菌作用。
防风的食用方法
一、防风祛湿粥
功效：用于风湿较盛、关节疼痛呈游走性、疼痛较剧的患者。
材料：防风20克，防己15克，粳米100克、薏米50克
做法：防风、防己水煎取汁，加入粳米、薏米熬粥，分次食用。
二、防风薏米煎
功效：治类风湿性关节炎
材料：薏米30克，防风10克。
做法：薏米洗净，与防风共煎，取药汁约200毫升。
用法：每日1剂，1次服完，连用1周，停3日后可再用。
三、解毒防风汤
功效：治痘痂落后，热毒未尽，而疮瘢复起成凸者。
材料：金银花5钱，甘草1钱，木通1钱，防风1钱，荆芥1钱，连翘1钱，牛蒡子1钱。
做法：同紫草煎汤服。外用蚬子水摩之。
以上就是关于防风的功效与作用及食用方法介绍，希望以上分享内容对大家有所帮助。祝身体健康，生活愉快。
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