沈雁英 北京朝阳医院副院长
酸奶 酸奶不但帮助消化,提高食欲,而且能维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。
鲜榨橙汁 其酸甜可口,还富含硒,能增强抵抗力。它所含有的黄酮类物质,能使维生素C的作用提高,但橙汁对肠胃刺激较大,最好别空腹喝。
水果沙拉 选水果时,应注意酸甜搭配,如可用酸的(西红柿、菠萝、柑橘等)与甜的搭配(香蕉、樱桃等),以免太酸对胃部产生过大刺激。
鱼类 鱼类不仅容易消化,还是补充蛋白质的上佳食品,适合午餐食用。
虾、蟹及贝类食物1克蟹或虾,含热量只有1卡路里,却含18%的蛋白质。海鲜性凉,有一定清凉消暑作用。
橄榄油 用橄榄油和醋当沙拉的调料,令人食欲大增。橄榄油能有效控制胆固醇。每天食用2~3勺橄榄油,可预防心脑血管疾病。
来源:中国中医药报