莼

　　别名：马粟、水葵、马蹄草。

　　性味：甘，寒，无毒。

　　归经：入肝、脾二经。

　　入药部位：为睡莲科植物莼菜的茎叶。

　　莼的用法用量

　　内服：煎汤或作羹。

　　外用：捣敷。

　　莼的功效主治

　　功效：清热，利水，消肿，解毒。

　　主治：治热痢，黄疸，痈肿，疔疮。

　　莼的禁忌

　　①陶弘景：“性滑，服食家不可多噉。”

　　②《千金·食治》：“多食动痔病。”

　　③《本草拾遗》：“常食薄气，令关节急，嗜睡。”

　　④孟诜：“虽冷而补，热食之，亦壅气不下，甚损人胃及齿。不可多食，令人颜色恶。又不宜和醋食之，令人骨痿。久食损毛发。”

　　⑤《医林纂要》：“多食腹寒痛。”

　　莼的配伍

　　①治一切痈疽：春夏用茎，冬月用子，就于根侧寻取，捣烂敷之。用菜亦可。（《保生余录》）

　　②治数种疔疮：马蹄草、大膏叶、臭紫草各等分，擂烂，以酒一碗浸之，去滓，温服。（《经验良方》）

　　莼的各家论述

　　①《本草汇言》：“莼菜，凉胃疗疽，散热痹之药也。此草性冷而滑，和姜醋作羹食，大清胃火，消酒积，止暑热成痢。但不宜多食久食，恐发冷气，困脾胃，亦能损人。”

　　②《本经逢原》：“莼性味滑，常食发气，令关节急，患痔漏、脚气、积聚，皆不可食，为其寒滑伤津也。《千金方》治热泻呕逆漏气，泽泻汤、麦门冬汤并用之，取其清胃皖之热逆也。”