治疗冠心病的养生药膳

　　一、红糟蜜柚猪肉汤

　　食材：蜜柚1个，猪瘦肉250克，西兰花50克，胡萝卜1根，洋葱适量。

　　调味料：红糟酱2匙，鸡粉半匙，盐、白糖。

　　做法：1、蜜柚去皮切块，胡萝卜去皮切段，猪瘦肉洗净切块，西兰花洗净后掰成小朵，洋葱切丁；

　　2、锅放油，烧热后放入红糟酱、洋葱丁、猪肉，翻炒上色后倒入适量的开水及其他食材，然后加人盐、白糖、鸡粉煮30分钟即可。

　　食疗功效：柚子几乎不含钠，而钾的含量却很高，心脑血管病人需要排钠、食用含钾高的食物，因此该食疗方适合冠心病患者。

　　二、香蕉冰糖汤

　　食材：香蕉5根。

　　调味料：冰糖适量，陈皮1块。

　　做法：1、香蕉剥皮后切3段，陈皮用温水泡软去白备用；

　　2、锅中加入适量的清水，倒入香蕉与陈皮一起煮15分钟，然后加入冰糖再煮沸即可食用。

　　食疗功效：香蕉含钾量在所有水果中排第一，它性味甘、寒，有清热润肠、润肺解酒的功效，因此，高血压、心脏病、冠心病患者可以经常食用。

　　提示：肾功能低下、脾虚者不宜食用

　　三、淮山玉竹老鸭煲

　　食材：淮山15克，玉竹、石菖蒲个10克，老鸭1只，生姜、葱一些。

　　调味料：胡椒、盐、味精。

　　做法：1、淮山、石菖蒲、玉竹洗净后，用纱布包好，老鸭洗净后用热水汆烫下，捞出备用；

　　2、将纱布包、老鸭、生姜和食疗清水倒入锅中，先用大火炖煮，鸭肉炖酥软后放入盐、味精、胡椒粉和葱调味即可食用。

　　食疗功效：中医认为，将石菖蒲、玉竹、淮山这三种药材一起与老鸭烹制，有助于冠心病患者调养。

　　蜂蜜食疗能治疗冠心病

　　1、蜂蜜首乌丹参汤

　　配方：蜂蜜、首乌、丹参各25g。

　　制作与用法：先将首乌、丹参用水煎，去渣取汁，加入蜂蜜并搅拌均匀。分3次服用，每日一剂。

　　2、蜂蜜银杏粉

　　配方：蜂蜜100g，银杏粉或银杏叶粉50g。

　　制作与用法：将银杏粉调入蜂蜜中，每次用10g，日服3次，15天为一疗程。

　　3、蜂蜜鲜李子

　　配方：蜂蜜30g，鲜李子50g。

　　制作与用法：将鲜李子洗净，水煎20分钟，去渣取汁，对人蜂蜜后煮沸，离火。此为一日量，分2次服下。

　　4、蜂蜜姜汁

　　配方：蜂蜜30g，生姜汁1汤匙。

　　制作与用法：将蜂蜜、生姜汁用温开水调匀，顿服。此方适用于冠心病心绞痛。

　　5、蜜青柿子

　　配方：蜂蜜2汤匙，七成熟青柿子1kg。

　　制作与用法：将去了蒂、柄的青柿子切碎、捣烂，榨汁，倒人砂锅，先以武火煎一阵子后，改用文火收稠液体，加入蜂蜜后熬至浓稠，冷却后装瓶备用。每次1汤匙，日服3次，用开水冲服。

　　冠心病吃什么食物好

　　1、大豆

　　性平、味甘甜，有健脾养胃，润燥消水的作用。含有大量皂草碱的纤维素和不饱和脂肪酸，能够降低血中胆固醇，防治高脂血症、动脉粥样硬化症和冠心病。

　　2、甘薯

　　能提供大量的黏多糖和胶原物质，由于它含有丰富的糖类、维生素C和胡萝卜素，可以有效地维持人体动脉血管的弹性，保持关节腔的润滑，防止肾脏结缔组织萎缩。坚持食用，可以防止脂肪沉积、动脉硬化等疾病。

　　3、燕麦

　　富含亚油酸、燕麦胶和可溶性醇、三酞甘油等物质，可以消除积累在血管壁上的低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化。

　　4、玉米

　　性平、味甘甜，有开胃、利尿胆、降压的作用。有抗血管硬化的功效，肪中亚油酸含量高达60%以上，还有卵磷脂和维生素E等，能够降低血清胆固醇，防高血压、动脉硬化，防止脑细胞衰退。以进血管舒张，维持心脏的正常功能。

　　5、荞麦

　　含有芦丁、叶绿素、苦味素、荞麦碱以及黄酮元素。可以降血脂、降血压，加强和调节心肌，增加冠脉的血流量，防止心律失常。

　　6、花生

　　含有大量的氨基酸和不饱和脂肪酸，长期服用能够防止动脉硬化。

　　7、绿豆

　　性寒、味甘甜，有清热解毒，利尿消肿及消暑的作用。常食能够降低胆固醇、脂肪，可以减少动脉中粥样斑块，还可防治冠心病、高血压以及夏季中暑。