秋分时已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳早衡的规律，使机体保待“阴早阳秘”的原则，要保待神志安宁，收敛神气，避肃杀之气，使阴阳所在不出现偏颇，以适应秋天清肃之气。秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋天宜收不立散，要尽量少食葱、姜等辛味的食物，适当食酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤，根据各人体质可选用甘寒滋润之品。
秋燥有温燥和凉燥之分。秋分之前，尚有暑热的余气，热气与干燥夹杂，形成温燥。而进入秋分以后，气温迅速下降，寒凉渐重，凉气与干燥结合，形成凉燥。因此秋分时节应以预防凉燥为主。通过饮食调养，防止凉燥对人体造成损伤，像萝卜、菠菜、山药等都是具有预防凉燥作用的食物。
进入秋分节气后，气温明显下降，天气逐渐变凉，此时如果不注重保护，脾胃很容易被寒凉伤害，诱发原有的慢性胃病，或导致出现新的胃病。所以在这个节气，患有慢性胃炎的人要特别注意脾胃的保暖，防止腹部受凉，早晚天气凉时要添加衣物，夜晚睡觉盖好被褥。胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时、定量，少量多餐，使胃中有食物中和胃酸，避免胃酸侵蚀胃壁而加重病情。
秋分养生饮食原则
秋分补肺健脾。脾为生痰之源，肺为储痰之器，调理好脾胃功能就能让肺部更加健康，使机体在冬天不易感冒和生痰。秋季健脾可多吃滋润的食物。最简单方便的饮食就是用五谷杂粮熬成粥品食用，不仅营养丰富，促进消化、吸收，还能够健脾保肺。
此时，新鲜的苹果、柑橘、梨等当季水果也可适量多吃。麦冬、黄芪、金银花、菊花这些药食同源的食物在平时可以作为菜肴或茶水的配料适当地食用。患有哮喘和支气管炎的人还可以有意识地食用百合、杏仁等润肺、清燥之物。秋分时节还应少吃凉食，姜、韭菜、辣椒等辛辣上火的食物也要适量，以免损伤脾胃。
秋分之时是妇科病多发的季节。
女性可以适量食用海带和全麦食物，以有助于预防和治疗乳腺增生。海带中富含碘，可以刺激垂体前叶分泌黄体生成素，使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内的雌激素水平。全麦食品可以使雌激素在血液循环中保持正常水平，避免雌激素水平过高引发乳腺疾病。
妇科肿瘤患者可以多吃一些红皮或紫皮果蔬，如红苹果、红辣椒等。红皮果蔬中含有可以有效抑制肿瘤细胞生长的天然植物化学成分，具有预防妇科肿瘤的作用。洋葱、紫葡萄等紫皮果蔬也具有相似的功效。
另外，女性还可以在这个时节适量吃一些葱、蒜等具有杀菌功效的食物，以抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖，防治霉菌性阴道炎。
秋分食蟹有禁忌。
不吃已经死了的螃蟹。螃蟹临死前和死亡后，其体内的组氨酸分解产生组胺。组胺是一种有毒物质，而且螃蟹体内组胺含量会随着其死亡时间的延长而增多。即使螃蟹熟透了，组胺也不会被破坏。
生螃蟹不能吃。螃蟹中很容易寄生肺吸虫，生吃螃蟹会使肺吸虫也进入人体内。另外，螃蟹好食腐败之物，各种病菌和毒素都会积累在其肠胃里，如果生吃容易引起中毒。
内脏没被去除干净的螃蟹不能吃。清蒸也好，煎炸也罢，烹饪前不仅要把螃蟹刷洗干净，还要把蟹腮、蟹胃以及蟹心等内脏清理干净。其中蟹腮长在蟹体两侧，成眉毛状条形排列，蟹胃在蟹体的前半部，蟹心则在蟹黄中间，与蟹胃紧紧连着，其味道苦涩。
多吃百合和菊花。秋分天气仍然干燥，容易导致皮肤干燥，伤阴、伤肺，出现咳嗽、少痰等病症，此时可多吃一些以百合和菊花做成的食物。百合味甘微苦，性平，润肺止咳，清心安神，可缓解皮肤干燥、咳嗽少痰等症状。秋分之后，新鲜的百合开始逐渐上市，所以这个节气里可以适当多吃一点。不过百合性偏凉，肠胃功能偏弱者应该少吃。
秋季也是菊花繁盛之时。菊花有观赏性菊花与药用性菊花之分。药用性菊花有清肝明目、降压去火、强体延年、养阴润燥的功效，晒干后可作茶饮，简单方便。也可取适量添加在汤或粥中，不仅增加食物的香气，还能起到清热、润燥的功效。
秋分饮食禁忌
忌食热补之物：秋燥之时不宜热补，忌食人参、黄芪、当归、熟地黄、肉桂、菟丝子等热性药材。
秋分应季食材
莲藕 滋阴凉血
吃莲藕，可以起到滋阴、清热、润燥、清心、安神等作用，因而民间还有“新采嫩藕胜太医”之说。莲藕还有很好的散瘀、凉血的功效，妇女产后忌食生冷，惟独可以不忌莲藕。
宜：烦渴者、鼻出血者、醉酒者、热淋者、便秘者、咯血者、呕血者宜食。
忌：消化功能低下者、大便溏稀者不宜生吃莲藕。
螃蟹 清热散血
秋分过后，“丹桂飘香，蟹肥菊黄”，此时正是吃螃蟹的好时节。蟹肉营养丰富，富含蛋白质和钙、磷、钾、钠等微量元素，尤其各种维生素的含量极高，对身体有很好的滋补作用。蟹肉性凉，还具有清热、散血的功能，在秋分之节气食用，可缓解秋燥、滋阴散血。
宜：急性咽炎者、郁结瘀血者、黄疸病者、腰腿酸痛者、风湿性关节炎者宜食。
忌：脾胃虚寒者、大便溏薄者、腹痛隐隐者、风寒感冒未愈者、宿患风疾者、顽固性皮肤瘙痒疾患者、月经过多或痛经者忌食，孕妇尤忌。
墨鱼 滋阴养血
墨鱼又叫乌贼、花枝，其味酸、性平，入肝、肾经，有滋肝肾、补气血、清胃去热、滋阴养血、调经催乳等功效。李时珍在《本草纲目》中称它为“血分药”，是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药，因此特别适合女性在秋季食用。
宜：阴虚体质者、贫血者、血虚的女性宜食。
忌：脾胃虚寒者少食，患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏疾病、糖尿病等病症之人忌食。
梨 润肺消痰
梨味甘、微酸，性寒，其果肉、皮都可入药。据《本草纲目》中记载，“梨有治风热、润肺凉心、消痰降火、解毒之功”，因而对消除人体因秋冬季节天气引起的干燥症状非常有益。《本草备要》中说梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，因此，梨既可以生吃，又可以烹煮。
宜：咽喉干痒者、咽喉肿痛者、音哑者、烦渴者、痰稠者、肺有火者、体内有热者宜食。
忌：外感风寒引起的咳嗽者不宜食用，尤其不能生食。
沙参 养阴润肺
沙参因生于沙地而得名，其味甘、性微寒，入肺、胃经，有养阴润肺、补胃生津之功。李时珍在《本草纲目》中说它“甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾与肾”。因此，秋季适当食用沙参，可以起到缓解秋燥、滋养肺气的功效。沙参有南沙参与北沙参之分，二者功效相似，但南沙参偏于清肺祛痰，而北沙参偏于养胃生津。
宜：肺热咳嗽者、久咳声哑者宜食南沙参；肺燥阴虚、干咳痰少、咽干鼻燥者宜食北沙参。
忌：风寒咳嗽者、外感咳嗽者及肺胃虚寒者忌用。
蜂蜜 滋阴润燥
中医认为，蜂蜜具有补中益气、安五脏、调和百药、清热解毒、滋阴润燥、安神养心、润肺止咳、润肠通便等功效，秋分节气吃蜂蜜有利于滋阴润燥、安神养心，缓解秋燥的症状。
宜：嗓子干疼者、肺结核者、气管炎者、皮肤干燥粗糖者、肺有火者、便秘者、心烦气燥者、眼睛干者、慢性咽喉炎者宜食。
忌：大便溏薄者、湿热脚气者、糖尿病者慎食。
秋分推荐食疗谱
黄芪人参益气粥
配方：黄芪30克，白茯苳、桑白皮各15克，人参10克，生姜6克，大枣5颗，小米半杯。
做法：1.将黄芪、人参、白茯苓、桑白皮、生姜加适量水煎汤，煎好后去渣取汁。2.将药汁与小米、大枣一同放入锅中煮粥即可。
用法：佐餐食用。
功效：人参可益气生津、益智安神。黄芪具有补中益气、利水消肿之功效，适用于劳倦内伤、脾虚泄泻、中气下陷、体虚自汗及气衰血虚之症。白茯苓具有利水渗湿、健脾安神的功效。桑白皮可泻肺平喘、利水消肿，用于辅助治疗肺热喘咳、痰多等症。此粥可健脾补肺，适用于脾肺气虚、气短乏力或肢体浮肿、尿少等症。秋分时节的养生重在“调理阴阳”，以达到“阴平阳秘”。此粥适合此节气食用。
滋补银耳粥
原材料：银耳20克，红枣20克，枸杞10克，大米50克
调味料：白糖50克
制作方法：—将银耳泡发，切成小朵，红枣、枸杞分别泡发。—燙中放水，下入洗净的大米、银耳、红枣、枸杞以小火煮30分钟。—待粥熟软后，调入少许白糖，再煮10分钟，熄火略焖即可。
黑豆桂圆大枣汤
配方：黑豆、大枣各50克，桂圆肉15克，冰糖适量。
做法：1.黑豆用清水浸软，洗净。2.桂圆肉、大枣分别洗净。3.把材料全部放入砂锅里，加清水适量，文火慢煲3小时后放入冰糖，搅拌均匀即可。
用法：佐餐食用。
功效：本汤品以桂圆为主要材料，有益气补血的作用，适合秋分节气食用。
海米炝竹笋
配方：竹笋400克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤各适量。
做法：1.竹笋洗净，用刀背拍松，切成4厘米的长段，再切成一字条，放入沸水锅中氽烫去涩味，捞出过凉水。2.将油入锅烧至四成热，投入竹笋稍炸，捞出淋干油。3.锅内留少量底油，把竹笋、高汤、盐略烧，入味后出锅。4.再将炒锅放油，烧至五成热，放入海米，烹入料酒、高汤少许，加味精，将竹笋倒入锅中搅拌均匀，装盘即可。
用法：佐餐食用。
功效：中医认为竹笋具有“化热、消痰、爽胃”之功效，食用竹笋可促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘。海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素。秋分时节天气干燥，人们容易上火，所以食用此菜既能补充营养，又防秋燥。
猪肉黑豆汤
配方：瘦猪肉200克，浮小麦、黑豆各30克，味精、盐各适量。
做法：1.将猪肉洗干净，切成小块；浮小麦用细纱布袋包好扎紧。2.将猪肉与黑豆、浮小麦布袋同入砂锅。3.往砂锅中加水适量，先用武火烧沸，后改文火煨炖。4.待肉熟豆烂后，加入盐、味精调味，除去布袋。
用法：佐餐食用。
功效：猪肉黑豆汤具有滋阴益气、壮体止汗的功效。适用于缓解秋季阴虚、气阴两虚所致的形体消瘦、皮肤干燥、自汗盗汗、神疲乏力、唇舌干燥等症状。
秋分食用小叮咛——秋季睡前八忌
一忌睡前进物：睡前进食会増加肠胃负担，造成消化不复，影响入睡。
二忌饮茶：本中的咖啡碱能刺激中枢神经系统，引起兴奋。饮用过多的茶还会使夜间尿频，影响睡眠。
三忌睡前情绪激动：睡前惰绪起伏会引起气血的紊乱，导致失眠，对身体造成伤害。
四忌睡前过度娱乐：睡前如果进行过度娱乐活动会使人的神经待续兴奋，使人难以入睡。
五忌睡时多言谈：卧躺时过.多说话易使人精神兴奋，影响入睡。
六忌睡时掩面：睡时用被捂住面部会使人呼吸困难身体会因之而缺氧，对身体健康极为不利。
七忌睡时张口：睡觉闭口是保养元气的最好方法。
八忌睡时吹风：人体在睡眠状态下对环境变化适应能力降低易于受风邪的侵袭。故在睡眠时要注意保暖，切不可让风直吹。